CDMX marca el lugar para el aguachile con camarones tigre, tacos de chuletón, enchiladas de pollo con mole y ensalada de maíz dulce picante ahumado.

La Popular CDMX, de Grupo Carolo Restaurant Group con sede en la Ciudad de México y Eureka Restaurant Group con sede en California, abrió su tercera ubicación en los Estados Unidos el lunes, esta vez en Palms. CDMX – Ciudad de México – es una abreviatura de Ciudad de México.

El chef ejecutivo César de la Parra sirve un menú de cocina mexicana moderna, que incluye tacos de desayuno de carnitas y huevos revueltos exclusivos de Las Vegas, fajitas de chuletón o camarones adobados, tacos de quesabiria con pechuga estofada y platos de pastor enchile. Salsa de árbol y piña.

Trevor Tyler, vicepresidente de operaciones de bebidas de Eureka, lidera un programa de cocteles que incluye el LP Margarita con Tequila Monte Alban Silver, el Paloma con Monte Alban Reposado y el refresco de toronja de la casa, Monte Alban Silver infundido con hibisco y lima y Monte Alban Silver. Medusa oaxaqueña con ron oaxaqueño, piña, lima, limoncillo y crema de coco.

Las ofertas de bebidas también incluyen licores mexicanos raros y productos artesanales de destilerías de lotes pequeños en Oaxaca, Jalisco y Guadalajara.

El diseño de La Popular combina iluminación ambiental, detalles de bronce, pisos de madera, vegetación inspirada en los trópicos mexicanos, un letrero de neón personalizado y la bola de discoteca característica del restaurante.

En el centro de La Popular, una estación de 10 asientos marcó el lugar donde el pastor corta tiras de carne de trompos (asadores verticales) para tacos hechos con tortillas de maíz caseras. Horarios y Reservas: lapopularcdmx.com/Ubicaciones/Las-Vegas.

Jonathan L. en [email protected]. Póngase en contacto con Wright. Hacer un seguimiento @JLWTaste Instagram y @SuJLW En Twitter.

READ  Se han instalado torres de vigilancia a lo largo de la frontera entre Estados Unidos y México.