Los sabores costeros de la mexicana Nayarit llegan a Port Arthur en un nuevo restaurante

Publicado el domingo 23 de abril de 2023 a las 00:40

Zelma Ramírez y su tío Héctor Ramírez traen los sabores y la cultura de su hogar a Port Arthur con Mariscos Nayarit.

El restaurante de mariscos sirve platos del estado costero de Nayarit e incluye recetas familiares de salsas rojas y verdes con una pizca de limón y lima, una variedad de platos de ceviche y otras sabrosas propuestas.

El restaurante abrió en noviembre y está ubicado en 8597 9el Avenida cerca de la lechería Marble Slab.

Ramírez no es ajeno al negocio de los restaurantes. Su familia es propietaria de siete restaurantes cerca de la playa de Nayarit. Mientras estuvo allí, comenzó a aprender a cocinar. Vivió en los EE. UU. varias veces a lo largo de los años, y en un momento encontró trabajo lavando platos en un restaurante de San Antonio. Allí perfeccionó sus habilidades y aprendió a hacer tacos y fajitas.

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Después de tres semanas, los dueños vieron su talento y la trasladaron a un puesto gerencial.

Ramírez dijo que el plato más popular que se sirve en Mariscos Nayarida es el ceviche mixto, que es una mezcla de camarones, pescado y pulpo con pepino, tomate, cilantro y cebolla en limón. Sus favoritos personales son los camarones a la mariposa con cebolla y rodajas de pepino o los chiles serranos en aguacho verde.

Pero hay mucho más en el menú: una mezcla de mariscos de camarones cocidos en molcajete, jugo de limón, pulpo, pez rey y camarones al vapor y surimi servido con arroz, tortillas o galletas saladas. Luego está la diabla de cangrejo picante, y los buñuelos de camarones, y las fajitas de pollo, carne de res y mixtas, y platos que no son mariscos, como tacos, quesadillas, camarones fritos y pescado.

Ramírez describió lo que distingue a su restaurante de los demás.

«Nuestros mariscos son muy frescos y los cocinamos con limón», dijo Ramírez sobre la forma en que se preparan muchos platos.

El restaurante puede subir o bajar la temperatura cuando se pone picante, dijo.

Fresco es la mejor manera de describir la comida.

«Es tan fresco como el sushi», dijo su yerno, Irving Ramírez. “Queda bien con el picante y la acidez de las limas que añadimos. Y al parecer es el estilo de México.

La página de Facebook de Reseñas de Restaurantes del Sureste de Texas tiene montones de elogios para Mariscos Nayarita.

Marisol Gutiérrez dijo que disfrutó la comida y pidió a otros que la probaran. Henny Bodel dijo que estaba contento con el servicio rápido, que el restaurante estaba muy limpio y que quería probar otros elementos del menú, «si estás en Port Arthur, tienes que probarlos».

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Otros llamaron a la comida absolutamente deliciosa.

Mariscos Nayarita esta abierto toda la semana de 11am a 9pm