Los chefs de El Paso regresarán el domingo para una cena benéfica para el Fighting Hunger Food Bank de El Paso.
Diez chefs, incluidos algunos que todavía están en El Paso, serán los anfitriones de la comida familiar, una cena benéfica colaborativa diseñada para mostrar el talento local y expatriado y unir a las personas para divertirse y apoyar una buena causa. El evento será en Ordovinos Desert Crossing, 1 Ordovinos Drive en Sunland Park, Nuevo México, de 2 a 7 p.m.
Fighting Hunger de El Paso es el único banco de alimentos de El Paso y es miembro de Feeding America, la red de alivio del hambre más grande del país. El banco de alimentos es un centro de distribución para más de 132 despensas asociadas en la región fronteriza y un centro colaborador para iniciativas contra el hambre que ayudan con las solicitudes de SNAP y la educación nutricional, dijo la organización.
«Las comidas familiares son una parte importante del día en los restaurantes», dijo el chef Rico Torres de Mixtilly en San Antonio en un comunicado de prensa. “Es una manera de vincularse con su familia fuera de casa. Esta cena benéfica tiene como objetivo cambiar esa experiencia y ayudar a nuestras familias extendidas (locales e inmigrantes), así como arrojar luz sobre el inmenso talento y la generosidad que esta ciudad tiene para ofrecer. El Paso es parte de una metrópolis internacional y binacional más grande que incluye Ciudad Juárez, México y Las Cruces, Nuevo México. Lo que afecta a una familia nos afecta a todos.
La noche contará con cocina con fuego vivo, vino, cócteles especiales, música en vivo, así como una demostración especial del chef del ganador de la temporada 18 de «Top Chef», Gabe Eralls. El evento también incluirá una subasta en vivo, un servicio de café de despedida y una oportunidad para tomar fotografías con el talento.
Los boletos para la comida familiar cuestan $ 250 por persona, más tarifas, e incluyen seis platos con aperitivos aprobados, maridaje de vinos, café y una demostración del chef en un entorno de estilo familiar. Para obtener más información y comprar, ingrese aquí elpasofamilymeal.com.
Los chefs que participan en comidas familiares reciben un beneficio de cena
rico torresFundador de Mixtly en San Antonio, Food and Wine Best New Chef 2018, James Beard Best Chef Semi-Finalist 2019 y Best Restaurant 2022
Jaime Daniel CullerosChef ejecutivo y equipo de Ordovino’s Desert Crossing, Sunland Park, Nuevo México
André NateraAutor y presentador de podcast, Chefs PSA en Austin
alan delgadoNombrado Star Chefs Rising Star 2020 en Nueva York
gabe condesGanador de la temporada 18 de «Top Chef», Bachillerato, Austin
jake rojasTaquería de Tallulah en Providence, Rhode Island
omar floresJames Beard Semifinalista Mejor Restaurante Nuevo 2013, Mejor Chef Suroeste 2015, 2016, Whistle Briches y Muchacho en Dallas
melissa valenzuelaMixtlí, en San Antonio
Andrés PadillaChicago Tribune Dining Out Award 2015, Chef Ejecutivo de Apertura en Plaza Hotel/Ambar 2020, Director Culinario de Cruz Blanca, Chicago
emilio marentesJames Beard Mejor Chef Semifinalista 2022, Elemi.
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Puede comunicarse con María Cortés González al 915-546-6150; [email protected], @EPTMaria en Twitter; eptmariacg en TikTok.
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