A fines de agosto, Mitot Food Park se mudó a su ubicación permanente en Sebastopol Road. Ahora, cuenta con una plaza de comedor cerrada rodeada por una alineación cambiante de camiones de comida y vendedores.

Un pequeño contenedor de envío alberga el nuevo bar de cócteles Mitot, que vende cócteles de vino, cerveza, mezcal y tequila como La Coqueta (The Flirt) con jarabe de tequila-hibiscus-fresa y licor de naranja sanguina.

Pollo, verduras y arroz con mole rojo del camión de comida Maria Machetes en Mitote Food Park el lunes 25 de julio de 2022 en Santa Rosa, California. (Beth Schlanker/The Press Democrat)

También nos encantó La Charla, con mezcal ahumado, piña, pepino, chile habanero y jugo de limón; También Masala La Leyenda, con mezcal y sirope de mole. Las margaritas regulares cuestan $ 10 y los cócteles especiales entre $ 12 y $ 14.

No te pierdas un churro de La Churroteka, donde puedes conseguir palitos de canela y azúcar crujientes rellenos de chocolate, leche condensada o azúcar (después de las 16:30 horas de jueves a domingo).

Un evento de degustación de mezcal y maridaje con boleto previo, Sabores y Saberes de México, se llevará a cabo el domingo 18 de septiembre en el parque de 1:30 p.m. a 4:30 p.m. Los boletos cuestan $50 y están disponibles en Eventbrite.com.

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