‘Fue muy difícil’ | Noticias, Deportes, Trabajos

Javier Santiago aparece en la foto con su esposa Jenny, a la izquierda, y su hija Louani. Javier, chef y propietario del restaurante mexicano The Art of Flavors, fue diagnosticado recientemente con cáncer de estómago. Foto enviada

Para Javier Santiago, comenzó con calambres estomacales normales y una sensación de saciedad todo el tiempo.

Con su ajetreada vida laboral y familiar en Jamestown y la falta parcial de seguro médico, trató de ignorar los síntomas.

Sin embargo, mientras se preparaba para el trabajo recientemente, Santiago sufría de un fuerte dolor de estómago. Lo llevaron al hospital, donde le diagnosticaron úlceras gástricas, llagas abiertas que se forman en el revestimiento del estómago.

Santiago, de 31 años, requirió cirugía inmediata.

«Después de la cirugía, el médico vino a nosotros y nos dijo que la cirugía salió bien, pero encontraron algo en su estómago» Lo recuerda su esposa Jenny Santiago.

Después de ser trasladado a un hospital de Pittsburgh, Santiago se enteró de que tenía un tipo de cáncer de estómago.

La noticia fue devastadora; Nadie en la familia de Santiago tiene antecedentes de enfermedades estomacales, y su salud ha impedido que él y su esposa operen The Art of Flavors, un restaurante mexicano que abrirá sus puertas en 2021.

Comenzará la quimioterapia en tres semanas. Hasta entonces, los médicos le han aconsejado reposo en casa. Aparte de estar con su familia, ocupa su tiempo pintando, uno de sus pasatiempos más fieles son los murales que cuelgan en las paredes de su restaurante.

«Difícil. Fue muy difícil.» Jenny Santiago contó sobre la inesperada enfermedad de su esposo. «Esto no es lo que nuestra familia esperaba».

Ella dijo además, “Ese es su objetivo, mejorar. Le dije que no se estresara y tratara de mantenerlo positivo.

Santiago y su esposa han estado juntos durante unos 15 años. Han estado casados ​​durante siete años y tienen cuatro hijos.

Antes de mudarse a Jamestown, la pareja vivía junta en Florida. Estaban luchando por formar una familia, por lo que un amigo les ofreció a ambos un trabajo en un restaurante en el área de Jamestown.

Se mudaron a la ciudad en 2017 y cuatro años después abrieron su propio restaurante en 679 Fairmount Ave. Ahora es un chef consumado que prepara comida de su México natal.

Mientras espera el tratamiento, Santiago se ve obligado a cerrar el restaurante donde también trabaja Jenny Santiago. La pérdida de ingresos se sumó a la incertidumbre que experimentaba la familia, aunque recientemente supo que era elegible para Medicaid.

La pareja está agradecida por el apoyo que recibieron luego de su diagnóstico.

Santiago también inspira a otros «Escucha a tu cuerpo cuando está tratando de decirte algo».

«Era un poco terco y tenía dolor y cosas así» él dijo. «A veces tenemos que dejar de lado nuestros egos y pasar por pruebas de rutina».

Un amigo de la familia inició una campaña de GoFundMe. Aquellos que deseen contribuir pueden visitar https://gofund.me/6979fcac