La auténtica comida callejera mexicana se encuentra con una experiencia de alta energía
atlanta, 2 de noviembre de 2022 /PRNewswire/ — de atlanta La emocionante escena gastronómica mexicana está evolucionando a medida que se expanden las franquicias por Damián Otero Y miguel hernandez tacos autenticos Su alta energía está refinando la marca y planeando nuevas ubicaciones. Chambly Y manantiales de arena En los próximos seis meses.
«Si quieres tacos reales y auténticos de la Ciudad de México en Atlanta, vas a Buford Highway, pero no es un lugar para citas nocturnas», explica Otero. «Por el contrario, si quieres algo de alta gama con excelentes bebidas, es un restaurante gigante con comida ‘americanizada’. Hemos creado un nicho que se cruza con los dos».
Los clientes en las ubicaciones de Midtown o West Midtown son transportados a una atmósfera con una estética mexicana moderna, que incluye música de artistas populares como Bad Bunny. «Nuestros restaurantes están diseñados para una nueva generación que busca una experiencia gastronómica de alta calidad y alta energía», dice Otero.
Otero y Hernández han contratado a los mejores chefs, gerentes y mixólogos para garantizar que los clientes tengan una experiencia única. Los latinos ahora representan el 11% de atlanta En términos de población, el listón de la excelencia en la escena del taco es muy alto. «Hace cinco años, los comensales se dieron cuenta de que habían estado comiendo Tex-Mex toda su vida y ansiaban autenticidad», agrega.
cocineros Ignacio Barguera Y miguel aguirre Intenta recrear las características de los tacos de diferentes regiones. México Platos como la asada del Nordeste utilizan carne fresca, nunca congelada, marinada por más de 12 horas. Monterrey, birria barbacoa de Guadalajara, o taco al pastor, es uno de los tacos característicos de la Ciudad de México. Los postres incluyen Platano Macho, plátano endulzado con crema y azúcar moreno.
“Tenemos los estándares más altos y creemos que nuestros platos superan a los demás debido a nuestro compromiso inquebrantable de usar cortes de carne frescos y cocinar solo con ingredientes de origen. México”, dice Otero.
mixólogos y directores de bebidas Arturo Salgado Y Jesús Pérez La extensa lista de libaciones de Real Taco, que incluye 24 cócteles creativos, más de 200 tequilas diferentes y 100 mezcales. La extensa colección de margaritas es la mejor de la ciudad e incluye Malverde, Fresco Pepino, Spicy Pineapple Margarita, Mezcalita y Hennessy Margarita.
Otero y Hernández son cofundadores de Resto, una empresa de tecnología que implementa una arquitectura de código QR única que les permite reinventar el modelo de servicio para brindar una experiencia extraordinaria a los huéspedes. El código QR agiliza el proceso de toma de pedidos, lo conecta con la cocina y beneficia tanto a los camareros como a los comensales. La tecnología de pedidos y pagos al alcance de la mano pone a los huéspedes en control del ritmo de la comida. “Con estos datos, podemos entender mejor las preferencias de nuestros clientes y seguir ofreciendo a nuestros restaurantes lo que quieren”, dice Hernández.
Como una empresa relativamente nueva, Real Tacos ya ofrece a los empleados de alto rendimiento la oportunidad de poseer acciones en nuevas ubicaciones. «A medida que nos expandimos, esperamos crear oportunidades para que los miembros de nuestro equipo se conviertan en socios», dice Hernández.
El crecimiento de Real Tacos está en auge; Abrir ubicaciones de restaurantes Chambly Y manantiales de arena Planea expandirse en los próximos seis meses. Buckhead, DecaturY Condado de Gwinnett. También miran a los socios operativos. Sur de la Florida, Nashville, charlottey pueblos aledaños.
Acerca de los tacos reales
perteneciendo a Damián Otero Y miguel hernandezReal Tacos trae el verdadero sabor de la comida callejera mexicana tanto a los puristas como a los entusiastas de los tacos. atlanta Ubicaciones: Midtown 100 6th St. NE y West Midtown 1000 Northside Dr. NW. Se planean nuevas ubicaciones Chambly Y manantiales de arena En los próximos seis meses. Llame al (404) 458-5887 o visite realtacos.com Para más información.
Tacos Reales Crudos
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