RUnmemed es ahora el hogar de Avocado Mexican Grill, un restaurante con un menú familiar que ofrece cocina mexicana popular. Por supuesto, el enfoque en la familia no termina con el menú. Esta empresa familiar pone la idea a la vanguardia de su maquillaje y más.
La parrilla mexicana de aguacate tiene 4,463 pies cuadrados, que se encuentra dentro de 80 casas. (También se están preparando asientos al aire libre). “Somos una empresa familiar con nuestros propios hijos”, dijo la propietaria Charlotte Perez. «Intentaremos crear suficiente espacio para que una pareja disfrute de la cena de aniversario, pero la familia es lo suficientemente bienvenida como para traer a sus hijos pequeños también».
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La familia Pérez vino de Vera Cruz, México y se inspiró en la zona. «Tenemos platos tradicionales mexicanos en nuestro menú, pero también tenemos muchos platos estadounidenses», dijo Charlotte. Sus últimos chips de tortilla y guacamole son los favoritos de los fanáticos, pero a Charlotte personalmente le encanta el burrito de mariscos; Vieiras y camarones en una tortilla de 12 pulgadas con arroz español, frijoles refrigerados y queso Monterey jack. Su menú de postres incluye tarta de queso frita y embutidos, helado frito, plátanos fritos y flan napolitono.
Mientras tanto, el menú infantil del Avocado Mexican Grill incluye alitas de pollo y papas fritas, cusadillas, tacos, burritos y queso asado. (Charlotte dice que a sus hijos de 3 y 1,5 años les encantan las alitas de pollo y las papas fritas). El restaurante también es un gran lugar para celebrar cumpleaños, aunque recomiendan hacer reservaciones con anticipación.
Sobre los propietarios
Charlotte describió la parrilla mexicana de aguacate como un «asunto de familia» de principio a fin. Su esposo, Silo, es el gerente de operaciones, para tomar y mantener las decisiones del día a día. Su experiencia proviene de una década de especialización en productos internacionales. «Él usa su experiencia para asegurarse de que obtengamos los ingredientes que necesitamos», explicó Charlotte. Los niños también son parte de la acción; “Nuestros hijos son nuestros ‘niños del cartel’ oficiales y se divierten llenando nuestras cuentas de redes sociales”, dijo Charlotte.
Mientras tanto, el hermano de Silo, Emmanuel Kitchen, está a cargo. «Él es el talento detrás de todos nuestros platos», agrega Charlotte. «Tiene años de experiencia dirigiendo una cocina y tiene la habilidad de preservar grandes sabores a escala comercial». Finalmente, la esposa de Emmanuel, Mars, entrena a los empleados frente a la casa.
«Esperamos que nuestro restaurante sea un lugar donde las familias se reúnan y celebren pequeños momentos de la vida; para nosotros, South Jersey representa a la familia», dijo Charlotte.
Puede visitar el Avocado Mexican Grill en 603 North Black Horse Pike en Runaway. Véalos en línea para obtener más información.
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Avocado Mexican Grill Preguntas frecuentes
Sí, y recomiendan reservas para grupos más grandes.
No en el menú, pero hacen sustitutos (como rollos de lechuga en lugar de tortillas).
Hay opciones vegetarianas, sí.
Sí, el aguacate ofrece comida para llevar a la parrilla mexicana.
Sí, entregan a través de Door Dash, GrabHub y Uber Eats.
No, no beben alcohol.
Sí, hay menú infantil.
Todas las fotos: © Avocado Mexican Grill
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