El restaurante Bodin, fundado en 1725 en Madrid, España, está catalogado como el restaurante más antiguo del mundo y corre el riesgo de cerrar debido a la escasez de clientes provocada por la epidemia de COVID-19. CNN.

Como otros restaurantes, Corona es famoso por su comida popular «Cochinilo» (cochinillo frito) debido a las restricciones impuestas por las autoridades para prevenir la propagación del virus.

«Cuando cerramos el restaurante durante las epidemias, quedamos devastados porque el lugar nunca ha estado cerrado en la historia, ni siquiera durante la Guerra Civil española», dijo Antonio González, gerente del restaurante.

Sin embargo, el restaurante abrió sus puertas el 1 de julio, pero actualmente atiende a un máximo de 60 clientes al día, en comparación con los 600 clientes que entraron a su puerta antes del brote.

Los platos más populares que se cocinan aquí son el «Cochinilo» – cerdo de leche frito y el «Cordo Acado» – cordero a la parrilla.

Foto: Fotos de perfil

El restaurante ingresó en el libro luego de una investigación independiente sobre si el negocio cumplía con los requisitos: mantuvo su nombre, estaba en el mismo lugar y no interfirió con su funcionamiento. Esta diferencia se obtuvo gracias a un cliente que insistió en contactar con la empresa.

Parte del restaurante se ha convertido en museo debido a su historia. Este lugar se menciona en muchos libros de Ernest Hemingway. La última escena de la novela «The Sun Rises / Fiesta» se desarrolla dentro de un restaurante, donde el personaje principal se sienta a una mesa y come un cochinillo asado.

Autor Web: ML